Presentación del libro Sabor Judío: Un encuentro con la memoria, la tradición y el sabor
El Centro Deportivo Israelita tuvo el honor de recibir la Presentación del libro SABOR JUDÍO – The Jewish Mexican Cookbook, una obra que celebra la riqueza culinaria y cultural del pueblo judío a través de recetas, memorias y tradiciones que han pasado de generación en generación.
El evento se llevó a cabo el domingo 30 de noviembre de 2025 en el Salón Anexo al Mural, donde se reunieron socios e invitados para conocer más sobre este extraordinario proyecto gastronómico y cultural.
Los autores, Ilan Stavans y Margaret E. Boyle, compartieron con el público la esencia detrás de Sabor Judío: una recopilación que fusiona herencia, identidad y sabor, mostrando la diversidad y profundidad de la cocina judía en México. La presentación estuvo a cargo de Margaret E. Boyle e Ilan Rabchinskey, quienes ofrecieron una charla enriquecedora sobre el proceso creativo, la importancia de preservar estas recetas y el valor de la comida como elemento que une y narra la historia de una comunidad.
Durante la charla, los asistentes pudieron conocer más sobre las anécdotas, emociones y recuerdos que dieron vida a este libro, el cual no solo recopila platillos tradicionales, sino que también rinde homenaje a las familias, sabores y costumbres que fortalecen el tejido cultural judío-mexicano.
Al finalizar, se abrió un espacio de convivencia donde el público tuvo la oportunidad de conversar con los autores, adquirir ejemplares y compartir reflexiones sobre la importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias.
Sabor Judío se consolida como un puente entre pasado y presente, un tributo a la memoria familiar y una invitación a seguir cocinando historias que perduran.
¡Gracias por acompañarnos en una presentación llena de historia, esencia y tradición!
