La startup israelí Clarifruit utiliza tecnología de visión por computadora y aprendizaje automático para evaluar rápidamente la calidad,
madurez y frescura de las frutas y verduras.
Fundada en 2016, ClariFruit desarrolla una aplicación móvil de monitoreo de productos que escanea frutas y verduras y analiza su condición para determinar si están o no listas para salir al mercado.
Según el sitio web de la compañía, la aplicación Clarifruit puede analizar datos sobre elementos como el color, el tamaño, la firmeza y el contenido de azúcar de una fruta o verdura. La aplicación también detecta imperfecciones tales como manchas.
La aplicación les permite a los productores evaluar y transmitir instantáneamente los datos a lo largo de la cadena de consumo.
El objetivo, afirmó la compañía en un comunicado, es reducir el desperdicio de alimentos y ofrecer una alternativa a las costosas pruebas manuales.
Fuente: www.agenciaajn.com
