El Día de la Independencia de Israel, marca el
establecimiento del moderno Estado de Israel en 1948, generalmente cae en el mes de abril, o en el calendario hebreo, en el mes de iyar.
El 14 de mayo de 1948, el primer ministro David Ben Gurión publicó la declaración del Estado de Israel. Fue reconocido por los Estados Unidos, la Unión Soviética y otros países, aunque no por los estados árabes circundantes.
En la noche de la fiesta, los celebrantes y los funcionarios se reúnen en el Monte Herzl, en Jerusalem. Una ceremonia con discursos y un desfile de soldados, concluye con el encendido de doce antorchas, en representación de las doce tribus de Israel.
Las familias celebran con día de campo y barbacoa, cantando y bailando en las calles la noche anterior, y la exhibición de banderas israelíes en todas partes.
Fecha: Lunes 5 de mayo
Horario: 19:30 horas
Lugar: Centro Cultural Monte Sinai, Salón Rosa Cababíe