Se unió al trabajo diplomático en el Ministerio de Relaciones Exteriores como cadete y comenzó a trabajar en el Despacho del entonces Ministro de Relaciones Exteriores Shimon Peres, participando en las negociaciones de paz posteriores a los acuerdos de Oslo. En sus 23 años en la cancillería israelí ha sido embajador en El Salvador y portavoz del Ministerio de Relaciones Exteriores y de la embajada israelí en Washington. Ha ocupado cargos diplomáticos en Turquía y Argentina.
En Israel fungió como Vocero del Ministerio de Relaciones Exteriores, Consejero Político del Presidente de la Knéset (Parlamento israelí) y Director del Departamento de Economía en el Ministerio. Fue parte de la delegación que acompañó al Presidente Peres durante su visita oficial a México en diciembre de 2013.
Entre sus prioridades está el promover las relaciones entre Israel y México, en especial en las áreas de economía y tecnología e innovación, dando continuidad a las estrechas relaciones bilaterales de las que sobresale el Tratado de Libre Comercio, la inversión de mexicanos en Israel y de israelíes en México, la visita en su momento del Presidente de Israel Shimon Peres, la Feria del Libro de Guadalajara dedicada a Israel, el intercambio académico entre universidades como lo fue el pasado Seminario de Matemáticas en Oaxaca con la participación de 46 matemáticos israelíes que compartieron con 150 matemáticos mexicanos, la visita de Shimon Peres en la Cumbre de Negocios y la visita del Presidente de México, Enrique Peña Nieto a Israel contemplada para el 2016, son muestra clara de la amplia agenda que se ha desarrollado.
El C.P. Isaac Roizen, Presidente del Consejo Directivo, así como el C.P. Daniel Wulfovich, Presidente del Comité Ejecutivo, ofrecieron mensajes sumamente emotivos emanados de la concepción institucional que acerca a los miembros de la Comunidad Judía de México en su identidad con Eretz Israel, al sionismo y al judaísmo. Así también, su preocupación por la situación que se ha vivido a lo largo de la historia y los acontecimientos que suceden día a día, ante la amenaza terrorista y la situación geopolítica del Medio Oriente. Jonathan Peled compartió los aspectos más importantes de las políticas del gobierno de Israel, la visión a corto plazo en muchas de las áreas, con el optimismo pleno de que Israel como país democrático logra afrontar los diferentes obstáculos que se interponen. Como ya es tradición, tan distinguido visitante dejó plasmado un mensaje en el Libro de Oro, con las siguientes palabras:
“Estoy muy honrado y agradecido por pertenecer a esta magnífica Institución, siendo miembro invitado. Los felicito por esta obra importante de la Comunidad querida de México y les deseo el mejor de los éxitos.
Con gran aprecio y amistad, Jonathan Peled”.
